Основоположник теории игристых вин, основатель отечественной школы шампанистов, заслуженный деятель науки и техники РСФСР, лауреат Сталинской премии. Родился в Тобольске. Учился в Омской гимназии, окончил Ларинскую гимназию. Выпускник Петербургского университета. С 1904 г. работал химиком шампанского производства в Абрау-Дюрсо. С 1906 г. – химик-винодел в Никитском ботаническом саду. В 1939 г. на Горьковском заводе запустили производство знаменитого «Советского шампанского» по оригинальной технологии Фролова-Багреева. Писал стихи, занимался живописью. Написал стихотворение «Церковь» (1929), посвященное храму святителя Иоанна Златоуста в Ялте.
Библиография:[+]
1. Фролов-Багреев А. М. Советское шампанское : технология производства шампанских (игристых) вин / А. М. Фролов-Багреев. – Москва : Пищепромиздат, 1948. – 271 с.
О нем/о ней:[+]
1. Пупкова Н. Если бы не Крым... Не появились бы в стране шампанское, в Кремле – Дед Мороз, а в книге – рекорды / Н. Пупкова // Крымская правда. – 2014. – 30 дек. – С. 3 : фот.
2. А. М. Фролов-Багреев – основатель шампанского производства в России // Виноград. Вино. – 2011. – № 1–2. – С. 50–55.
3. Становление виноградо-винодельческой науки // Виноград и вино. – 2003. – № 3–4. – С. 6–7.
Информация о юбилеях/событиях:
— 24 декабря 1877 года родился ученый-винодел Антон Михайлович Фролов-Багреев (До юбилея 1 год, c даты события прошло 149 лет)
— 13 августа 1953 года умер ученый-винодел Антон Михайлович Фролов-Багреев (c даты события прошло 73 года)
