Родился в Омске в семье служащего. Учился в Одесском художественном училище. Окончил Московское высшее художественно-промышленное училище им. С. Г. Строганова (1973). С 1974 г. жил в Феодосии. Работал дизайнером, архитектором, художником-реставратором. Занимался проектированием рекреационных зон города. Автор многих памятников в Феодосии. Наиболее известные из них – Доброму Гению, Святому апостолу Андрею Первозванному, Афанасию Никитину, вице-адмиралу Н. М. Соковнину, командарму И. Ф. Федько.
О нем/о ней:[+]
1. Кулясова Г. А. Замеховский Валерий Зенонович / Г. А. Кулясова // Сотрудники Феодосийского музея древностей – деятели науки и культуры : биобиблиогр. слов. / отв. ред. Е. И. Жарков. – Киев, 2011. – С. 110–111 : портр.
2. Родiмов В. Б. Замєховський Валерiй Зенонович / В. Б. Родiмов // Енциклопедія Сучасної України. – Київ, 2010. – Т. 10: З – Зор. – С. 210 : фот.
3. Шумляковская Я. Возвращение Андрея Первозванного / Я. Шумляковская // Брега Тавриды. – 2008. – № 2. – С. 225–231.
4. Замеховский Валерий Зенонович // Автономная Республика Крым. Имена. Свершения. Творчество / авт.-сост. В. В. Болгов. – Киев, 2006. – Вып. 1. – С. 157 : фот.
Информация о юбилеях/событиях:
— 19 сентября 1949 года родился феодосийский скульптор Валерий Зенонович Замеховский (До юбилея 3 года, c даты события прошло 77 лет)
— В мае 2015 года умер феодосийский скульптор Валерий Зенонович Замеховский (c даты события прошло 11 год)
