Комбайнер Нижнегорской машинно-тракторной станции. Уроженец села Верхний Рогачик (ныне Херсонская область). В 1918 г. вместе с отцом переехал жить в Крым, работал в Сейтлерской (позже переименованной в Нижнегорскую) МТС. Участник Великой Отечественной войны. После окончания войны вернулся на прежнее место работы, где трудился механизатором. В уборочную страду 1951 г. И. С. Гапиенко комбайном «Сталинец-6» намолотил рекордное количество урожая зерновых. В 1952 г. ему присвоено звание Героя Социалистического Труда. Проживал в пгт Нижнегорский. Награжден орденами и медалями, в т.ч. медалью ВСХВ (1954).

Информация о юбилеях/событиях:
— 21 января 1914 года родился Герой Социалистического Труда Иван Стефанович Гапиенко (До юбилея 3 года, c даты события прошло 112 года)
— В 1995 году умер Герой Социалистического Труда Иван Стефанович Гапиенко (c даты события прошло 31 год)